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水果不甜,就不容易讓人長胖……是真是假?
2024-07-03 作者:健康中國
水果的甜度,和長胖其實并沒有直接關系。水果的主要成分是水和碳水化合物。水果的甜味來源于碳水化合物中的蔗糖、果糖和葡萄糖,在含糖量相同的情況下,含果糖多的水果,吃起來相對更甜。也就是說,不甜的水果,可能只是果糖較少,含糖量真不一定低。

(作者:健康中國)
水果的甜度,和長胖其實并沒有直接關系。水果的主要成分是水和碳水化合物。水果的甜味來源于碳水化合物中的蔗糖、果糖和葡萄糖,在含糖量相同的情況下,含果糖多的水果,吃起來相對更甜。也就是說,不甜的水果,可能只是果糖較少,含糖量真不一定低。

(作者:健康中國)